Neuer Garten, neue Gäste

«Wir stünden heute sicherlich nicht dort, wo wir jetzt sind, wenn wir damals den Mut zu dieser Investition nicht gehabt hätten», sagt Hubertus Real, Geschäftsführer und Küchenchef des Park Hotel Sonnenhof in Vaduz (FL).  Die Chance, das neue Gästesegment ins Haus zu holen, sah Real mit einer Komplettsanierung der gesamten Parkanlage. Dafür spannte er mit dem Star-Gartenplaner Enzo Enea zusammen, der für die unkonventionellen Ideen des Bauherren offene Ohren hatte: Neben dem neu gestalteten Aussenareal, zu dem auch eine neue Hausfassade, neue Storen, Dachziegel, Parkplätze, Wege und Beleuchtung gehörten, sollte auch eine ungewöhnliche Restaurantterrasse entstehen: ein Adlernest mitten in den Bäumen, mit Ausblick auf Vaduz und sein Schloss. Weiterlesen